あじまる本店は春吉大通りにあります。
ここは焼き鳥屋さんの大激戦区で、一本の通りに何軒もの焼き鳥店が軒を連ねてます。
そんな中であまりお洒落な店ではない当店ですが、逆に入り易いと好評をいただいています。
ですが満席で入店いただけず、お客さんにお帰り頂くことも多く、やはり店舗拡張とともに改装を計画しています。
可愛くて、入り易い店のデザインを現在思案中です。
Make a smile Motty あじまるグループ 代表 松下幸市
祷(まつり)では白い提灯を沢山並べています。
寿町は夜になると通りが真っ暗になってしまうので、町を明るく照らす店にしようとオープン前からそこだけは決めていました。
いつまでも街を照らせる店であり続けれるように、これからも毎日頑張って行こうと思います。
本店、祷(まつり)ともに最近人気の串が「ごま塩レバー」！！
朝引きの新鮮な鶏レバーの表面だけを塩焼きにして中をレアに仕上げ、ごま油とネギをかけて仕上げる。
レアなレバーにはやっぱりごま塩味が会う！！
普通の鶏肝とは全く違って、何本でも食べたくなる！！
すごくお勧めですが本当に毎日食べたくなるんで注意してくださいね。
南福岡のあじまる 祷の方の一品も負けてません。
特に女性に人気のサラダですが、あじまるサラダ、サーモンとアボガドのサラダ、海苔とキャベツのピリ辛サラダなどがありますが、
「牛タンサラダ」は、新鮮な牛タンを熱々の陶板の上で自分好みに焼いていただいて、野菜を包んで食べて頂くのですが、特製の黒ゴマダレをつけると牛タン独特の肉汁とマッチしてすごく美味しいんです！！
みんなでわいわい焼くのも楽しいし、是非1度お試しください♪
あじまるは焼き鳥店ですが一品には更に力を入れています。
いろいろな一品がありますが、春吉本店では焼き鳥店では珍しい「海老とブロッコリーのアヒージョ」を提供しています。
カリカリのバゲットが添えてあるのでオイルに浸けて食べると海老の旨みでバツグンに美味しいです！！
食べ終わった旨みたっぷりのオイルは300円追加でパスタにできます。
にんにくチップとの相性ばっちりで、美味しくてお腹もいっぱい♪
機会があったら是非お勧めです！！
今日からHPとブログ始めました。
よろしくお願いいたします。
あじまるグループは焼き鳥屋なので当然ですが美味しい焼き鳥にこだわっています。
タレや塩も手作りして、串ももちろん一本一本手刺ししています。
創作串も増やしていく予定ですので「こんな串が食べたい」「あれを串にしてくれ！」と言うご意見お待ちしています。
ホームページを公開しました。
